Sobadora eléctrica de masa: S500, S600 o S600 IND
Una sobadora de masa refina, estira y uniforma la masa después del amasado, para lograr una masa consistente. También se conoce como laminadora de masa o máquina para estirar masa. Se usa para pan, sopaipillas, empanadas y hojaldre. Cousiño fabrica en Chile, desde 1996, tres sobadoras eléctricas de masa: S500, S600 y S600 IND.
Las tres sobadoras de Cousiño, comparadas
| S500 | S600 | S600 IND | |
|---|---|---|---|
| Ancho del rodillo | 50 cm | 60 cm | 60 cm |
| Motor | Monofásico de 2 HP | Monofásico de 3 HP | Trifásico de 5,5 HP |
| Rodillos | Acero carbono | Acero carbono | Acero carbono de 6" |
| Entrada y salida de masa | Acero inoxidable | Acero inoxidable | Acero inoxidable |
- S500: para panaderías, amasanderías y pastelerías que necesitan laminado uniforme y rendimiento confiable en la producción diaria.
- S600: más ancho de trabajo y potencia para producción continua. Transmisión mixta (correas dobles y cadenas) y paradas de emergencia a ambos costados.
- S600 IND: para flujos de trabajo exigentes y grandes volúmenes de masa. Transmisión mixta reforzada (doble correa y cadenas dobles de 5/8).
¿Monofásica o trifásica?
La S500 y la S600 funcionan con motor monofásico. La S600 IND requiere conexión trifásica, por lo que conviene confirmar la conexión eléctrica de tu local antes de elegir.
¿En qué se diferencia de una amasadora?
La amasadora mezcla y desarrolla la masa; la sobadora la refina y la estira después del amasado. Conoce también nuestras amasadoras industriales.
¿Tienen garantía y repuestos?
Sí. Las tres sobadoras están fabricadas en Chile desde 1996, con respaldo técnico y repuestos disponibles en todo el país.
¿No sabes cuál elegir?
Escríbenos y te ayudamos según tu producción. Ver todas las sobadoras de masa industriales.