Horno Convector turbo a gas 5 bandejas PROGAS

Categoría: CODIGO: 3521
  • Este equipo se utiliza para la elaboración de panes y dulces, proporcionando una cocción uniforme.
  • Fabricado en chapa con pintura epoxica.
  • Frente, panel y puerta en acero inoxidable.
  • Diseñado con un sistema de cajón calefactor fijo con circuito de gas a baja presión (GLP) y sistema de calefacción integrado, que brinda mayor seguridad, bajo consumo, facilidad de manejo, practicidad en el mantenimiento y eficiencia en el trabajo.
  • Capacidad de cocción: 5 esterillas 580 x 700 mm con 25 panes de 50 g cada uno, totalizando 125 panes por lote. En una hora, produce 375 panes de 50 g. Nota: El espacio entre las pistas debe ser de 85 mm a 105 mm.
  • Tiempo de calentamiento: hasta 200 ° C de 14 a 22 minutos.
  • Tiempo de cocción: 15 a 20 minutos para panes salados (francés).
  • Motor: monofásico 1/4 CV
  • Nuevo panel de comando embutido con teclas de Programas, Recetas,
    Temporizador, Turbina, Lámpara y Vapor, además de controlador digital
    para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor,
    haciendo posible grabar en su memoria diez (10) recetas
    diferentes de acuerdo con el gusto de cada cliente.
  • Enciende y apaga la turbina automáticamente al abrir y cerrar la puerta.
  • Conjunto de ruedas que facilitan el movimiento.
  • Tensión 220v, 60Hz.
  • Bajo consumo de gas.

Descripción

Horno Convector turbo a gas 5 bandejas PROGAS