EQUIPAMIENTO GASTRONÓMICO PROFESIONAL FABRICACIÓN CHILENA
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Asadora de pollos 4 espadas Progas
$1.226.682
- Asador de pollos ideal para comercio de comida rápida y supermercados.
- Capacidad de 16 a 20 pollos: 4 a 5 por espadas
- Incluye 4 espadas.
- Estructura en acero inoxidable.
- Fondo interno esmaltado.
- Visores frontales en vidrio templado.
- Conjunto de ruedas para facilitar el movimiento.
- Cajón recolector de grasa/residuos.
- Motor ¼ hp
- 3 quemadores tubulares con un consumo 16% menor que los quemadores infrarrojos, y con cero mantenimiento, ya que los quemadores no son cerámicos.
- Fácil uso y limpieza
- Medidas : 1080 x 450 x 1415 mm
Description
Asadora de pollos 4 espadas Progas
La asadora de polloa 4 espadas Progas es sencilla pero un muy eficaz al asar pollos a gas, te permitirá cocinar entre 16 a 20 pollos si colocas 4 a 5 por espadas. Su diseño de lineas rectas y base con ruedas permitirá que puedas ubicarlo en cualquier espacio.
Tener en tu negocio gastronómico una máquina asadora de pollos es de las mejores inversiones que puedes hacer. Es una maquina puede llegar a ser muy rentable. ¿A quien no le gusta un sabroso pollo asado?.
¿Cómo cocinar el pollo en una asadora de pollos a gas?
Se debe empezar a cargar por los niveles superiores, los pollos más “hechos” se irán colocando a medida que se hacen en los niveles inferiores, y se cargan de nuevo los niveles superiores con pollos crudos. Los pollos de los niveles superiores desprenderán sus jugos y grasas naturales, cayendo sobre los pollos de los niveles inferiores y finalmente caerán en el recolector de grasas y residuos.
¿Cuánto tarda en cocinarse un pollo en el al asador de pollo de 4 espadas?
Un pollo de unos 1,3 Kgs, necesita unos 90 minutos aproximadamente.
También puedes ver las opciones de 6 espadas y 10 espadas
