EQUIPAMIENTO GASTRONÓMICO PROFESIONAL FABRICACIÓN CHILENA
More items from this sellerView All
Asadora de Pollos 10 espadas Progas
$1.902.067
Asadora de pollo 10 espadas PROGAS es ideal para aquellos que necesitan un equipo con una demanda superior en asados, carnes y pollos brindando la mejor experiencia visual y de calidad al cliente.
- Capacidad para 10 espadas y hasta 100 kg de carne.
- Estructura exterior de acero inoxidable.
- Acabado interno en acero galvanizado.
- Puertas de vidrio templado.
- Con un cajón de recogida de grasa.
- 4 ruedas que facilitan el desplazamiento, 2 con pestillo.
- Control progresivo de llamas.
- Calefacción a través de quemadores tubulares.
Description
Asador de pollos 10 espadas Progas
Si necesitas una maquina para asar pollos con una gran capacidad, esta asadora es la adecuada con su capacidad de 10 espadas podrás cocinar hasta 50 pollos por carga si colocas 5 por espada. Sin duda es una inversión con alta rentabilidad, ¿A quien no le gusta un exquisito pollo asado?.
Su diseño de líneas rectas y base con ruedas permitirá que puedas moverlo con facilidad.
¿Cómo cocinar el pollo en una asadora de pollos a gas?
Se debe empezar a cargar por los niveles superiores, los pollos más “hechos” se irán colocando a medida que se hacen en los niveles inferiores, y se cargan de nuevo los niveles superiores con pollos crudos. Los pollos de los niveles superiores desprenderán sus jugos y grasas naturales, cayendo sobre los pollos de los niveles inferiores y finalmente caerán en el recolector de grasas y residuos.
¿Cuánto tarda en cocinarse un pollo en el al asador de pollo de 4 espadas?
Un pollo de unos 1,3 Kgs, necesita unos 90 minutos aproximadamente.
Conoce también las opciones de 4 espadas y 6 espadas
